Blogue pommes 2019

L'automne arrive, le temps des pommes du Québec aussi !

Nous voilà enfin au moment de l’année où la chaumière devient notre refuge. On a envie d’un bon feu de poêle, d’un livre dans une doudou et de plats cuisinés longtemps qui aromatisent l’air ambiant. On est en mode foulard, petites bottes et décors d’automne. On est en mode verger.

Où que vous soyez sur la route d’Intercar, un verger a pris racine et les pommes sont prêtes. Que vous préfériez la McIntosh, la Lobo, la Empire ou la Cortland, le parfait moment pour cueillir votre variété de prédilection arrive.

Certains les aiment croquantes au naturel, d’autres en tarte ou en compote. La pomme du Québec se dévoile de multiples manières selon la recette de grand-maman, de Papa ou la vôtre. Parce que celui qui fait la recette a totalement le droit de se l’approprier.

Le moment est arrivé de partir en famille avec grand-maman, la créatrice de la meilleure croustade aux pommes de la planète, les enfants chaussés de bottes d’automne et d’aller cueillir ses pommes. Quelques vergers ont plein d’activités sur place pour amuser petits et grands. Pour amuser les grands, il y a les cidreries, dont celle du Verger Bilodeau de l’Île-d’Orléans. Vraiment, sur l’Île-d’Orléans, vous en aurez pour tout le monde, tous les goûts et tous les âges. C’est LA place.

En ce moment du temps des pommes, sur l’Île-d’Orléans, vous pourrez non seulement boire du cidre de pommes délectable, mais vous trouverez aussi des vignobles… Hmmm, intéressant!

Un weekend s’impose. Prenez l’autobus et embarquez vers les vergers de l’Île-d’Orléans. Les fermes Guillaume Létourneau et Raynald Drouin vous attendent bras ouverts, vous et votre famille. Les enfants aiment cueillir les pommes et croquer dans leur préférée. À la Cidrerie Verger Bilodeau, il y a une fermette, une aire de pique-nique, 6 hectares, 3000 arbres et de l’excellent cidre de pommes primé, des cidres de glace, des mousseux et des pommes natures.

Imaginez votre journée à déguster des breuvages récompensés pendant que vos enfants visitent la ferme, courent partout le sourire aux lèvres. N’est-ce pas une journée idéale pour votre petit cœur de maman, grand-papa et aussi pour vous, qui méritez aussi de profiter de l’automne au maximum.

Pour de plus amples informations sur les vergers du Québec, visitez https://lapommeduquebec.ca

Bonne dégustation ;)

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